9. Piens: izslaukums un piena sastāvs

Par piena izslaukumu un piena sastāvu

Kā piena izslaukums ir atkarīgs no laktācijas posma. 

Šķirnes ietekme uz izslaukumu. 

Piena tauku veidošanās. Piena tauku saturs dažādos laktācijas posmos. 

Piena tauku variācija atkarībā no barības devas. 

Piena proteīna veidošanās. Piena proteīns atkarībā no laktācijas fāzes. 

Piena proteīna izmaiņas atkarībā no ēdināšanas. 

Piena cukurs - laktoze. Tā veidošanās un normas. 

Laktozes izmaiņas pienā. 

Piena urīnviela un piena urīnvielas slāpeklis. 

Urīnvielas izmaiņas atkarībā no barības. Normas. 

Kā veidojas somatiskās šūnas pienā?

Somatisko šūnu svārstības atkarībā no slaukšanas biežuma un laktācijas fāzes. Padomi somatisko šūnu samazināšanā. 

Paaugstināta somatisko šūnu ietekme uz izslaukumu. 

Baktērijas pienā. Kā tās veidojas? Kāda ir pieļaujamā norma?

Piena atdzesēšana un maisīšana. 

Par pirmpiena sastāva ietekmi uz teļa veslelību.

Kā uzlabot pirmpiena kvalitāti ar ēdināšanas palīdzību. 

Kas ir pārraudzības analīzes?

Pārskata rezultātu interpretācija. 

Kā pareizi noņemt piena analīzes?

Analīžu uzglabāšana un pārvadāšana. 

Biežākās kļūdas piena paraugu ņemšanā.